Описание
Ручной механический размягчитель для мяса Kamille 10088- это наилучшая альтернатива молотку для отбивания, своей работой он нарушает связь между волокнами мяса, его структура становится более нежной, сокращается процесс подготовки, маринования. Обработанный стейк требует меньше времени на приготовление, повышается качество термической обработки, улучшаются вкусовые качества.С его помощью на Вашей кухне можно приготовить блюдо, не уступающее по своим вкусовым качествам, нежности и сочности ресторанным шедеврам от шеф-поваров.
При нажатии происходит выдвижение ножей из корпуса, которые прокалывают волокна. Пошагово этот процесс выглядит следующим образом:
Кусок мяса размещается на разделочной доске;
Сверху устанавливается основание размягчителя;
Выполняется нажатие на рукоятку один-два раза;
Основание перемещается на другой участок и действие повторяется.