Описание
Тестомес GAM IMPS16MN230 предназначен для замеса теста различной влажности (от 39 до 50%).Используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, супер- и гипермаркетах с собственной кухней для замешивания легкого теста для пиццы, хлеба, булочек и пирожков.
Данный тестомес односкоростной, он оснащен фиксированной дежой, не подъемной головой и электромеханической панелью управления.
Таймер-механический.
Размер дежи 320х320х210мм
Дежа,спираль и тесторазбивочная лопатка выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Форма спирали и ширина тесторазбивочной лопатки позволяет получать гомогенное и высококачественное тесто.
Крышка дежи, выполненная из нержавеющей стали (AISI 304) в виде решетки, позволяет добавлять ингредиенты, не останавливая процесс замешивания теста и обеспечивает визуальный контроль за процессом.
Тестомес имеет прочную конструкцию и износоустойчивые внутренние компоненты, что гарантирует продолжительный срок безупречной работы.
Тестомес GAM IMPS16MN230 – это прочный и надежный электроприбор, который станет незаменимым помощником пекаря в любых кондитерских или пекарнях.
Уход.Подробная инструкция:
1. Обесточьте прибор:
Перед началом любых манипуляций отсоедините тестомес от электросети.
2. Удалите остатки теста:
Сразу после использования, пока тесто не засохло, снимите его остатки с помощью
деревянного, силиконового или пластикового скребка.
3. Вымойте дежу и спираль:
Используйте теплую мыльную воду и мягкую губку, чтобы вымыть дежу и спираль.
4. Промойте:
Тщательно ополосните дежу и спираль чистой водой, чтобы удалить остатки моющего
средства.
5. Протрите насухо:
Вытрите дежу,спираль и другие доступные части прибора чистой сухой тряпкой или
микрофиброй.
6. Очистите корпус:
Протрите корпус тестомеса влажной губкой и вытрите насухо.
7. Дезинфекция (по желанию):
При необходимости можно протереть дежу и насадки 3% раствором соли, а затем снова
тщательно промыть.